Olivier Guyot MAKER’S DINNER Restaurant VARIER スペシャルディナー

ブルゴーニュワインの若き新星オリヴィエ・ギュイヨ氏を招き
メーカーズディナーを レストランヴァリエにて開催致します。
オリヴィエ・ギュイヨ社のグラン・クリュも含めた５種のブルゴーニュワインと
レストランヴァリエ高井実シェフによる一夜限りのスペシャルディナーを是非ご堪能ください。

~Domaine Olivier Guyot~
オリヴィエ・ギュイヨはマルサネ地区で最も古い家族経営のドメーヌのひとつで、
現在マルサネからジュブレ・シャンベルタンまで15ヘクタールの土地を所有しています。
まさにマルサネを代表する注目のドメーヌです。

日時

2011年10月19日（水）18:30開場　19:00開始

会場

Restaurant VARIER（レストランヴァリエ）

コース内容

オーナーシェフ高井実氏による特別コースメニュー

料金

お一人様　22,000円（サービス料別）

ブルゴーニュ
ワイン5種

2009 BOURGOGNE ALIGOTÉ Cuvée David
2009 MARSANNAY BLANC La Montagne
2008 MARSANNAY Les Favières
2008 GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU Les Champeaux
2008 CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU